Beschreibung
Dieser Wein stammt aus einer strengen Auswahl der besten Weinberge des "Domaine Neferis". Entstielen und zerquetschen, gefolgt von einer Maischung, die die volle Ausdruckskraft der Carignan-Trauben verleiht. Alkoholische Gärung bei 24 °C, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in Eichenfässern. Die ideale Begleitung für dieses Gericht ist Kaninchen mit Oliven oder Lammrücken.
Alkohol
12,5%
