Beschreibung
Ein weiteres Highlight, unser Chardonnay aus dem Jahr 1998. Einer meiner ersten Weine wo ich federführend beteiligt war. Trocken im großen Holzfass ausgebaucht, lagert nun seit 25 Jahren in unserem Jahrhunderte alten Weinkeller bei konstant 9 Grad. Muss man selber kosten, da scheiden sich oft die Geister...
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
2,0 g/l Restzucker
5,5 g/l Säure