Beschreibung
Das libanesische Referenzweingut Château Qanafar liegt in 1200 m Höhe oberhalb der Ortschaft Khirbet Qanafar – Felsen und rauhe Natur. Die Produktion eine Herausforderung, arbeits- und kostenintensiv. Das magere, trockene und kalkhaltige Erdreich ist jedoch besonders geeignet für den Weinbau. Wohl die beste Lage im gesamten Bekaa.
Die Weinberge sind Eigentum der Kellerei, deren Oenologe damit die volle Entscheidungskontrolle bei Sortenauswahl, Spaliersysteme,Rebschnitt, Erntedatum und Weinbauphilosophie hat, was zu hochwertigen Weinen führt.
Eva, ein exotischer Viognier, der einem akribischen Handling von der Lese bis in die Flasche und 12- monatigem Ausbau in französischen Eichenfassern seine lange Lager- und Reifungsfähigkeit verdankt. Verführerische Aromen von geröstetem Weizen und Rauch, gepaart mit blumigen Noten. Zart und erfrischend am Gaumen, im Abgang lang anhaltend.
Ein Viognier mit langer Lagerfähigkeit und hohem Reifungspotential.
Gesamtmenge: 2500 Flaschen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
