Rosaberto Blanco de Negros 2022

Der Rosaberto Blanc de Negre ist etwas ganz besonderes. Obwohl man es ihm nicht ansieht, wurde er aus der roten Rebsorte Manto Negro gekeltert. Gleich nach der Ernte gepresst, wurde keine rote Farbe aus den Beerenschalen extrahiert. Der Duft von Fliederblüten und die Aromen von rotem Apfel, Mirabelle und gelber Pflaume verzücken die Nase. Am Gaumen spielt die lebendige Säure mit dem Wohlgeschmack von Zitrusfrüchten, Äpfeln und gelben Pflaumen und hinterlässt einen balancierten Eindruck, der für angenehmen Trinkfluss sorgt. Passt zu vielerlei mediterranen Gerichten, Fisch oder Meeresfrüchten.