Sauvitage QbA, trocken 2022

Sauvitage ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte (kurz: Piwi). Sie vereint Erbanteile von Riesling, Grauburgunder und Sauvignon Blanc, mit den Resistenzeigenschaften amerikanischer sowie asiatischer Reben. Durch den Anbau dieser Zukunftsrebsorte kann eine Reduzierung der Pflanzenschutzmaßnahmen um bis zu 80 Prozent erzielt werden, wodurch sich auch der CO2 Ausstoß deutlich verringert.

Besonders der Duft von grüner Paprika verführt bereits im Glas die Sinne. Im Geschmack überzeugt der trocken ausgebaute Weißwein durch seinen jugendlichen Charakter und die spritzige Säure.