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Château Mukhrani ist das erste georgische Château, das vier Hauptkomponenten eines Château vereint: einen Weinberg, den Weinkeller, den Palast und die Geschichte. Sein Name ist mit dem Vertreter der königlichen Bagrationi-Dynastie, Ivane Mukhranbatoni, verbunden, der in den 70er Jahren des 19. Jahrhunderts während seiner Reise nach Frankreich das Konzept des Château studierte und mit seiner Einführung in seinem Gebiet begann. Das im Namen des Restaurants angegebene Datum, 1878, bezieht sich auf die Abfüllung der ersten Flasche mukhranischen Weins durch Ivane Mukhranbatoni.
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