Beschreibung
Dieser Riesling ist ausschließlich durch natürliche Hefen entstanden. Die Gärung wurde allein dem Most überlassen. Hier haben wir uns mal nicht eingemischt. Also müssen wir auch hinnehmen, dass durch die geringe Säure von 5,8 g/L und dem Restzucker von 17,2 g/L nicht die gesetzlichen Vorschriften für "halbtrocken" erreicht wurden. Also dann... Feinherb! Die Trauben stammen aus unserer Lieblingssteilstlage der Senheimer Lay! Der Wein zeigt Aromen von Steinobst und tropischen Früchten, ist leicht und säurearm und im Geschmack Halbtrocken
Auszeichnungen
Gold AWC Vienna
Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz Auszeichnungen
Alkohol
10,0%
Analysedaten
feinherb
17,2 g/l Restzucker
5,8 g/l Säure
