Viña Elena

Viña Elena ist eine Familienangelegenheit mit Elena Pacheco an der Spitze, die tatkräftig von ihrer Mutter, ihren Schwestern und ihren Kindern unterstützt wird. Auf ihren 17 Hektar biologisch angebauten Weinreben inmitten der halbtrockenen, hügeligen Landschaft experimentiert Elena mit den unterschiedlichen Bodentypen, um herauszufinden, wie Monastrell reagiert und wie sie die Persönlichkeit der Traube zum Ausdruck bringen kann. Das unterschiedliche Terroir, biologische Praktiken und der fehlende Einfluss von Eichenholz führen zu faszinierenden Weinen, die elegant und delikat sind.